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二氧化硅食品添加剂对人体有害吗?

日期:2022/07/05 类型:行业新闻

  二氧化硅食品添加剂对人体有害吗?二氧化硅是一种食品添加剂,只要符合国家规定,就没有危害。在国家食品添加剂标准中,盐中有五种食品添加剂:二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾(钠)和氯化钾。二氧化硅、弱碱空腔环境、强酸胃酸环境、弱酸肠道环境不分解、不吸收,最后随粪便排出。


二氧化硅食品添加剂


  二氧化硅也广泛应用于人们的生产和生活中。二氧化硅作为一种食品添加剂,其主要作用是防止粉末食品结块,提高其流动性,从而保持粉末食品的良好外观。


  二氧化硅食品添加剂能解决产品吸收水分和压力形成的结块,具有吸附作用,是一种优良的流动促进剂。用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物粉、速溶咖啡、粉末燕培可含有二氧化硅和食用香料。二氧化硅是一种天然矿物质,市场上销售的许多维生素补充剂都含有这种矿物质。


  通常,二氧化硅被用作防结块剂。如果与正常均衡的饮食一起摄入,有助于恢复关节和软骨损伤,如关节炎。此外,它也有利于血管壁的健康。就像过量食用各种维生素一样,过量摄入二氧化硅也会导致副作用。然而,二氧化硅作为防结块剂的用途非常小。因此,二氧化硅作为防结块剂不会引起副作用。


  FAO/WHO(2001)规定乳粉、可可粉、食用纳脂,可可脂,用量10mg/kg;奶油脂为1g/kg;应用蔗糖粉和葡萄糖粉,汤粉,汤块15g/kg;美国FDA规定本产品作为抗结剂的最高限量为2%。


  GB2760-2011《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》规定,蛋粉、乳粉、可可制品、脱水蛋白制品、糖粉、植脂粉、固体饮料、孕产妇配方食品最大使用量为15g/kg;香料、固体复合调味料的最大用量为20g/kg;豆制品加工最大使用量000.025g/kg。

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