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二氧化硅可以做食品添加剂吗?

日期:2021/02/19 类型:行业新闻

  二氧化硅可以做食品添加剂吗?二氧化硅是什么东西啊,我们先来了解二氧化硅,二氧化硅是无定型粉末,无味、不溶于水或酸,成化学惰性.用途:抗结剂;悬混剂;消泡剂;载体;增稠剂;麦精饮料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂;澄清剂;香精香料吸附干燥剂。食品添加剂对身体有害吗,如何防范食品添加剂危害呢,下面来了解一下二氧化硅做食品添加剂的使用范围。


二氧化硅


  二氧化硅(SiO2)是国际、FDA允许使用的食品抗结块剂。它是一种无嗅、无味、没有生物活性的白色粉末,无论是接触、吸入或摄入均不会对人体有害。它主要应用于各种粉状食品中,用来提高粉末的流动性能,防止结块,或者改善干燥粉末在液体里的扩散性能。同时,它还能作为载体将液体转化为流动粉末。作为载体使用还可降低成本。


  二氧化硅做食品添加剂的使用范围,二氧化硅在食品工业中主要用于防止粉状食品聚集结块,以保持自由流动的一类食品添加剂或用于吸附液态的香料、油脂、维生素等,使之成为粉末状,如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品。使用二氧化硅的典型食品有:粉末香精、植脂末、喷雾干燥食品、微胶囊产品,粉状调味品等,用量为0.25~2%。


  如何防范食品添加剂危害,佰佰安全网提示你在选择食品时,应当注意挑选优质、信誉较好的生产厂家的产品,谨慎起见,不要过多食用(或饮用)方便面、火腿肠、罐头、饮料等此类速食产品,以避免积蓄作用带来的不良反应。如果条件允许可以使用食品安全检测仪。


  食品中添加二氧化硅用于是:防止粉状食品聚集结块,以保持自由流动的一类食品添加剂或用于shu吸附液态的香料、油脂、维生素等,使之成为粉末状,如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品。食品添加剂用二氧化硅有大的比表面积,使它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用,同时促进了粉末物质的自由流动,它的吸湿性能极大,也增强了抗结块作用和吸附作用。

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